Ingredientes para 4 raciones
4 yoghourts naturales
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde pequeño
1 ramillete de hierbabuena fresca
2 cucharadas de mayonesa
Sal
Procedimiento:
Picar finamente la cebolla, el pimiento y la hierbabuena (se puede dejar algún brote para decorar).
Batir los yoghourts junto con la mayonesa y los picadillos. Rectificar de sal.
[Esta salsa es adecuada para caza, carnes, ensaladas, verduras, patatas, etc.].
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