lugares que enamoran

Kiosko de apuestas escondido en un céntrico pasaje de Zaragoza

PASTEL DE ZANAHORIAS

Ingredientes

150gr. de zanahorias peladas
50gr. de almendras crudas
75gr. de azúcar
50gr. de mantequilla
50gr. de coco rayado
100gr. de harina
3 huevos
½ sobre de levadura de maicena
1 molde redondo

Procedimiento:

Picar las zanahorias y las almendras y machacarlas en el mortero.
Añadir el coco, la mantequilla, el azúcar y los huevos. Batir hasta lograr una masa bien cremosa y añadir la harina y la levadura.
Verter la preparación en un molde redondo de unos 20cm. que previamente untamos de mantequilla y espolvorear el coco rayado.
Poner a hornear 1 hora a termostato

dibujetes varios

Pues un Lobeznillo y un Duende más pa la colección

carteles de teatro

Variación de uno de los carteles teatrales

SORBETES DE FRUTAS

(para 6 personas)

Melocotón

Ingredientes

4 melocotones
2 albaricoques maduros
300gr. de azúcar
2 cucharadas soperas de zumo de limón

Procedimiento:

Lavar la fruta y licuarla con la licuadora o pasar la pulpa por la trituradora.
Completar con agua hasta conseguir 1 litro de líquido, colarla y añadir el jugo de limón y el azúcar.
Disolver bien y poner en la sorbetera hasta que se solidifique.

Peras

Ingredientes

3 o 4 peras muy maduras y perfumadas
300gr. de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón

Procedimiento:

Pelar las peras y pasarlas a puré con el zumo de limón.
Completar con agua hasta conseguir 1 litro de líquido, colarla y añadir el azúcar.
Disolver bien y poner en la sorbetera hasta que se solidifique.

Manzana

Ingredientes

½ litro de sidra de azúcar
½ Kg. De manzanas
2 limones
½ litro de agua
3 claras de huevo

Procedimiento:

Cocer 10 min. el agua con el azúcar, el zumo de limón, las manzanas en daditos y la cáscara de los limones.
Añadir la sidra, quitar la cáscara y triturar.
Enfriar y congelar. (También se puede usar el congelador, moviendo de vez en cuando y añadir las claras cuando casi esté congelado)


Moras

Ingredientes

450gr. de moras de zarza
1 vaso y medio de azúcar
1 vaso y medio de agua
Zumo de medio limón
2 claras de huevo

Procedimiento:

Cocer 5 min. el azúcar y el agua para hacer un almíbar.
Añadir el zumo de limó y las moras.
Pasar por la trituradora, enfriar e introducir en la heladora.
Añadir las claras a punto de nieve cuando el helado esté casi congelado.

Fresas

Ingredientes

600gr. de fresas
300gr. de azúcar
Zumo de medio limón

Procedimiento:

Lavar las fresas, pasarlas por la trituradora con el azúcar y el zumo de limón, y llenar la heladora con la pasta resultante. Y poner la heladora en funcionamiento hasta que se solidifique. (Se puede hacer en el congelador si la trituradora es muy potente y deja la crema espumosa).

Supermaño

Otro de los proyectos que tengo en mente...

Lobeznillo

Pues eso que vi un dibujo de una camiseta kawaii de Lobezno y me gustó y la realicé en vectorial

Un besote

Pollo al curry

Ingredientes 4 personas

1 pollo de 1,5 Kg. aprox.
4 cebollas medianas
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas (perejil, tomillo, laurel u otra hierba aromática)
3 tomates maduros
3 cucharadas de aceite
“ “ de mantequilla
1 “ sopera de harina
1 “ pequeña de curry en polvo (disuelto en un vaso pequeño de leche)
(Optativo: jengibre, cayena, cardamomo y canela en polvo)
50 gr. mantequilla

Procedimiento:

Preparar el pollo y cortarlo en 8 trozos. Sazonar.
Pelar las cebollas y ajos y picar muy fino. Escaldar los tomates, pelarlos, sacar las semillas y cortarlos en dados.
En una cazuela calentar el aceite y la mantequilla, rehogar el pollo con la cebolla, el ajo y el ramillete de hierbas.
Cuando el pollo tome un color dorado, cubrir con agua hirviendo hasta la mitad. Añadir los tomates, espolvorear con harina y sazonar con sal.
Diluir el curry en la leche y echarlo en la cazuela. Puede añadirse una pizca de jengibre, cayena, etc.
Tapar y cocer a fuego vivo durante unos 20 min. Durante este tiempo la salsa debe reducirse a la mitad. Dar vueltas de vez en cuando con una cuchara de madera.
Terminada la cocción poner el pollo en una fuente caliente, pasar la salsa por el colador y echar por encima.Servir con arroz hervido en agua y sal, escurrido y salteado con mantequilla

fallo de imagen

¿A que fastidia cuando pasa esto?

to be or not to be

Dieta o panceta, esa es la cuestión

los sueños de las ferias producen monstruos

¡Felices fiestas!

carteles de teatro

Y otro cartellllllll

Pasta fría con atún

Ingredientes para 6 personas

600gr. de pasta
Orégano
150gr. de atún en aceite
el zumo de un limón
½ vaso de aceite de oliva
1 cucharada sopera de alcaparras
sal y pimienta

Procedimiento:

Cocer la pasta “al dente”, escurrir y pasarla rápidamente bajo el chorro de agua fría.
Desmenuzar el atún, desechando el aceite de la lata y añadir el aceite de oliva y el zumo de limón.
Revolver bien y aliñar la pasta con esta mezcla.
Espolvorear con orégano, alcaparras y pimienta.
Servir frío.

carteles de teatro

Otro cartel , que no salió adelante

LA CIENCIA EN ESPAÑA NO NECESITA TIJERAS...

Una viñetica en contra del recorte a la I+D en España.




Más información aquí.

El librito de cocina

En los tiempos de Maricastaña, cuando “estudiaba” Diseño e Ilustración, tuve que realizar un proyecto final de estudios:

Un libro de cocina ilustrado, me salió bastante bien (creo) y fue bastante “apreciado” por el profesorado (malditos bastardos así ardan en el infierno) por eso me parece injusto no compartirlo con vosotros (por eso y por me gusta poner relleno en el blog más que a un tonto un lápiz).

Así que sin más preámbulos os dejo con el prólogo (que redundancia más tonta) del libro en si, espero que os guste.

“Bueno, aquí esta, por fin, parece increíble pero esto se ha terminado.

Han sido meses de duro trabajo, recopilación de datos, análisis estudio y dibujo.

La idea y objetivo principal era hacer un libro entretenido, agradable a la vista y sobre todo útil.

Quería apartarme de los libros, de esos libros-manual en el que te indican todo absolutamente todo lo que tienes que hacer, parece que en vez de estar cocinando estas montando una estantería.
Libros grises y aburridos.

Porque la cocina tiene que divertir y entretener, no digo por ejemplo que llegues a casa reventado de trabajar y te tengas que poner a cocinar durante hora y media, ¡hala! por amor al arte , ¡al cachondeo! ¡me lo voy a pasar pipa haciendo un estofado de pato bermejano!. NO.

Pero hay momentos en los que se puede dedicar un poquito de tiempo a crear, a disfrutar de la cocina. Yo personalmente encuentro muchos paralelismos entre la creación artística y la cocina; en las dos puedes seguir un proceso intuitivo o académico, puedes ceñirte a los materiales convencionales o inventar los tuyos propios, eso sí, siempre hay que llegar al mismo objetivo final, la creación tiene que ser comestible.

Quisiera transmitir a todos vosotros e incluso contagiar la pasión que siento por este arte tan banalmente tratado a veces.








Me parece que me he puesto demasiado profundo...

Este libro viene principalmente a servir para cocinar, también lo podéis utilizar para adornar una estantería o para calzar un mueble, qué sé yo.

Va dirigido a gente con ganas de comer bien aunque no tenga grandes conocimientos de cocina o no disponga de mucho tiempo
para cocinar.

La mayoría de las recetas del libro son muy fáciles de hacer y se les coge el tranquillo enseguida.

Así que ya sabéis, ya no tenéis excusas para no poneros ...
“a vueltas con la cocina” ”

escarabajo

No sé si he puesto este dibujo antes pero bueno ... como es tan bueno, no os importará repetir, ¿no?

próximamente ... recetas

carteles de teatro

Folletos de mano, diseñados para la obra de teatro "Bodas de sangre"