miércoles, 27 de enero de 2010

Paella


Directamente de las recetas de la "mia mamma" les traigo una receta de paella para chuparse los dedos, para hacerla necesitaremos:

Mejillones (más o menos 2 por persona)
Sepia (de esa congelá)
Gambas (un puñao)
media cebolla
Arroz (una tacita por persona)
Ajo
Perejil
Pimentón dulce
Agua
Sal

Procedamos:

Limpiar y cocer los mejillones,en una cazuela con agua, retirar los mejillones y guardar el agua de cocción, la utilizaremos más tarde.
Sofreír las gambas y retirar, en ese mismo aceite echamos la cebolla bien picadita y cuando empiece a pochar añadimos la sepia cortada a cuadraditos (10 min.)

Echar el arroz y el pimentón, dar vueltas y añadir las gambas.
Ahora es cuando cogemos el agua de cocer los mejillones y echamos el doble de agua que de arroz y un poquito más (si hemos añadido 2 tazas de arroz echaremos 5 tazas de agua).
Sazonar al gusto.

Preparamos una picada de ajo y perejil mezclada con un pelín de agua para aprovechar toda la mezcla (añadir).

Cuando hierva todo añadir los mejillones dejar 10 minutos más (dependiendo del arroz) dejar reposar unos 5 o 10 minutos más y listo.

Espero que os salga mu güeno, ya me diréis.

Saludos a todos!

lunes, 25 de enero de 2010

zapa del capi


Pues eso, the classic american guey.


sábado, 23 de enero de 2010

el rey del relleno


mecagüentodoloquemeneacopon!!!!
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jueves, 21 de enero de 2010

miki mortadela maus


Engendro horrible que acecha en mis pesadillas.
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martes, 19 de enero de 2010

Jamón con tomate


Ingredientes:

Jamón serrano
Pan
tomate
ajo (si se quiere)

aceite

sal

Procedimiento:

Cortar el pan en rebanadas grandes untarle el aceite, el ajo y el tomate
Sazonar
Poner una loncha de jamón
Comer

lunes, 18 de enero de 2010

zapa puño de hierro


Gran personaje por cierto, últimamente magistralmente dibujado por David Aja.



viernes, 15 de enero de 2010

hotel remenber

(click para ampliar)

Hay algunos lugares, que todavía te remontan a épocas pasadas.

martes, 12 de enero de 2010

Tostajo


Ingredientes:

Pan
aceite

ajo
sal



Procedimiento:

Se corta el pan para tostadas
En una sartén con poco aceite se tuesta el pan
Se corta el ajo por la mitad y se restriega por la tostada
Se le echa sal por encima

lunes, 11 de enero de 2010

zapa magneto

sábado, 9 de enero de 2010

Se armó el belén


En una reciente visita a Monzón pude visitar su excelente belén con grandes detalles con estos:


Un espía americano vigilando el cotarro





Regalos venidos directamente del DeLorean a su casa






Hipopótamos y cocodrilos bastante aburridos ( serán ateos, seguro)
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el rey del relleno


De vez en cuando hago algún curso, y no me aburro nunca, lo juro.
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jueves, 7 de enero de 2010

el rey del relleno


¡Desenfunda cuatrero!
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miércoles, 6 de enero de 2010

¡FELIPE REYES ATODOSSSSS!

martes, 5 de enero de 2010

Lobezno cabezón


Dibujo de mis apuntes.

¡Que lo disfruten!
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John Carter


Versión infantil del personaje de Burroughs.
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Patatas mejicanas



Ingredientes:

Maíz en lata Medio Kg. de patatas 1 cebolla grande 2 pimientos verdes 2 tomates 2 huevos sal aceite pimienta blanca

Procedimiento:

Pelar las patatas y cortar muy finas
Pelar también las cebollas en aros, los pimientos sin semillas a tiras y los tomates a rodajas sin pelar
Freír la cebolla en una sartén grande hasta que se dore, añadir las patatas y después el pimiento
Echar el maíz escurrido, el tomate y los huevos bien batidos
Mezclar un poco y dejar que se haga a fuego moderado, sirviéndola sin necesidad de darle la vuelta